【建議收藏】重磅！2023年呼和浩特市奶業產業鏈全景圖譜（附產業政策、產業鏈現狀圖譜、產業資源空間布局、產業鏈發展規劃）

行業主要上市公司：伊利股份(600887.SH);光明乳業(600597.SH);燕塘乳業(002732.SZ);三元股份(600429.SH)等

本文核心數據：全國奶類、乳制品產量;全國規上奶業企業營業收入利潤;呼和浩特市乳制品產量;呼和浩特市液體乳產量;呼和浩特市奶牛存欄量

奶業發展現狀及價值鏈分布

——全國奶業發展規模

根據中國奶業協會分類辦法，奶業主要有兩大細分產業，分別為奶類產業以及乳制品類產業。2017年以來，我國奶業產品產量歷經小幅下滑后持續回升，2018年至2021年三年間產量增速持續提升。根據中國奶業協會數據，2021年全國奶類產量3778萬噸，同比增長7.03%;乳制品產量突破3000萬噸，同比增長7.91%。2019年底全球新冠疫情爆發以來，居民對于提升免疫力的需求大幅上漲，奶類產品及乳制品作為蛋白質含量豐富的食物來源，能夠輔助提升人體免疫力，因此2020年至2021年全國奶業需求端驅動力較大，乳制品增速方面取得近四年來的新高。

從營收規模來看，2018年至2021年，全國規上奶業企業營業收入持續上漲，由3399.7億元增長至4687.4億元，2021年全國規上奶業企業營業收入同比增加11.72%，2018年至2021年全國規上奶業企業營業收入三年復合增長率為11.30%。從利潤規模來看，2019年至2020年全國規上奶業企業利潤額變化較大，2020年同比增加68.04%，2021年小幅下滑，同比減少4.84%。

——奶業價值鏈分布

奶業價值鏈中利潤率最高的環節為奶類產品、乳制品制造環節。其中，乳粉、冰激凌是奶業中游環節中利潤率最高的兩個環節，而乳粉作為部分終端消費者的剛需產品，賦予廠商對下游消費者較強的議價能力，因此乳粉利潤率可高達45%。

注：該圖表數據中“奶類零售”、“乳制品零售”利潤率為前瞻研究院根據市場買賣價格初步測算所得

呼和浩特市奶業政策環境

奶業作為呼和浩特市一大優勢產業，2017年以來，呼和浩特市政府頒布實施了多項政策助力呼和浩特市奶業發展。2019年，內蒙古自治區政府頒布了《推進奶業振興若干政策措施》，奶業振興作為全區奶業發展的重點方向，呼和浩特市政府隨之響應。2021年是呼和浩特市頒布奶業扶持政策最多的一年。政策方向主要從供給端入手，通過多項措施提升奶業供給，刺激生產。其中，2021年頒布的《呼和浩特市乳業開發區招商引資優惠政策》、《呼和浩特市推進奶羊產業發展若干政策措施》、《呼和浩特市2021年度畜牧業重點工作方案》均提到通過補貼的方式促進新建奶牛牧場建設、促進牧草種植、提升奶牛數量，刺激奶業企業快速發展。截至2023年2月，呼和浩特市奶業相關政策數量達29條。

呼和浩特市奶業產業鏈現狀圖譜

——呼和浩特市奶業產業鏈圖譜

在優越的自然環境優勢以及良好的政策引導下，作為“中國乳都”的呼和浩特市現已發展成規?；?、現代化、全產業鏈發展的千億級產業集群。其中，依靠優厚的自然資源優勢，“黃金奶源帶”支撐起全市超50家上游畜牧養殖團體的發展;中游奶類生產方面，全市奶類、乳制品類產品體系豐富度較高。

——呼和浩特市奶業產業鏈企業地圖

從呼和浩特市轄區內的企業分布來看，土默特左旗、和林格爾縣以及賽罕區的產業鏈比較完善，轄區內分布的企業數量較多。呼和浩特市兩大奶業全國龍頭企業伊利股份、蒙牛乳業分別分布在土默特左旗、和林格爾縣。此外，呼和浩特市各轄區均有乳制品生產企業。

——呼和浩特市奶業發展載體圖譜

從上游牧場分布來看，自然條件良好的牧場是奶業發展的基礎，土默特左旗以其豐富的牧草資源、廣闊的地理空間優勢，成為呼和浩特市奶業發展的最主要的載體。內蒙古兩大奶業企業蒙牛集團、伊利股份均在土默特左旗布局牧場。中游乳制品產業園方面，土默特左旗與和林格爾縣為乳制品企業重點布局的區域。

呼和浩特市奶業發展現狀

——2022年乳制品、液體乳產量同比增長5.60%、5.38%

2017年至2022年，呼和浩特市奶業持續發展，近四年來乳制品產量、液體乳均保持正增速增長。2017年至2022年，呼和浩特市乳制品產量、液體乳產量分別從135.48萬噸、129.44萬噸增長至178.66萬噸、167.19萬噸。2022年，呼和浩特市乳制品產量、液體乳產量同比分別達5.60%、5.38%。

——2022年呼和浩特市奶牛存欄量達37.5萬頭

2017年至2022年，呼和浩特市奶牛存欄數量歷經小幅下降后，于2020年開始穩步回升。2017年呼和浩特市奶牛存欄量為31.7萬頭，2022年呼和浩特市奶牛存欄量為37.5萬頭，同比增長12.28%。2017年至2022年，呼和浩特市奶牛存欄量五年復合增速為3.45%。受疫情影響，2019年至2020年呼和浩特市奶牛存欄量低于往年，但2020年起呼和浩特市奶牛存欄量快速回升，連續三年增速在5%以上。2019年至2022年，呼和浩特市奶牛存欄量三年復合增速為11.08%。未來，隨著新冠疫情影響持續減弱，呼和浩特市奶牛存欄量有望保持該速度持續增長。

呼和浩特市奶業發展前景及規劃(量化政策目標/定性發展規劃內容)

——呼和浩特市奶業發展前景

根據內蒙古自治區農牧廳以及呼和浩特市政府規劃，到2025年，呼和浩特市將實現奶牛數量60萬頭、奶牛規?；B殖場168個、奶類產量320萬噸以及乳品加工企業營收2800億元的目標。

——呼和浩特市奶業發展規劃

呼和浩特市奶業發展的一大基石為政府的大力補貼政策。22年呼和浩特市奶業發展扶持政策補貼基金共發放5521.16萬元。土默特左旗作為呼和浩特市奶業發展的最主要載體，2022年呼和浩特市轄區中，土默特左旗獲得了最多的奶業發展扶持政策補貼基金額度，市本級與自治區要求補貼額度合計2721.98萬元，其次為托克托縣，額度共計1354.20億元。

未來，呼和浩特市奶業發展規劃的主要方向為持續草畜一體化、農牧一體化發展，建設以重點地區為核心的產業帶，同時積極推進大數據平臺在奶業中的運用，通過智慧牧場等智能化生產手段提升生產效益。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《呼和浩特市奶業產業大數據招商指南（兩鏈兩圖兩池兩庫兩平臺兩清單兩報告）》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、政策研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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